Son teknolojiden sıçrama ızgaranın arkasındaki ısıyı emerek ısı geri kazanımı egzoz kanalındaki ünite – Nando's yenilikçi mühendislik çözümleri için sıklıkla Dext'ye yöneliyor.
Bu nedenle, pandemi sırasında Nando's Grup Tasarım Başkanı'nın Dext kurucusuna şu soruyu sorması pek de şaşırtıcı değildi: Neil temassız sos dağıtıcısı yaratmak.
Bu akıllıca konsept daha sonra en son versiyona evrilerek sosu 'fıçıda' servis etme fikrini ortaya attı ve şu ana kadar restoranlardaki müşterileri kesinlikle memnun etti.
Aslında, viral oldu tiktok ve birçok haber kuruluşu da bu konuda yazılar yazdı.
Bu sos dağıtım teknolojisinin duyurulması, AB'nin 2030 yılına kadar sos poşetlerini yasaklama kararıyla birlikte oldukça iyi bir zamanlamaya sahip. Nando's, çevre sorunları konusunda sıklıkla öncülük etti; halihazırda yalnızca cam şişeler kullanıyor ve diğer restoranlar da tek kullanımlık plastiklerini azaltmak için benzer yollar arıyor olabilir.
Sos pompasına yönelik tüm olumlu ilgiye rağmen, Neil'in icadı hala en Gurur duyduğumuz şey, arka planda çalışan, aksi takdirde israf olacak ısıyı geri dönüştürerek gezegeni kurtarmaya yardımcı olan kişidir:
Bu buluş ( DexTermik) egzoz kanalında bulunur ve binadan atmosfere kaçmadan önce ısıyı yakalar.
Konuyu bağlamına oturtmak gerekirse: Bir yılda, ortalama bir Nando's mutfağı 30 evi bir yıl boyunca ısıtmaya yetecek kadar enerji üretir. Basitçe yemek pişirme ve yemek yiyenlerin vücut ısısının bir sonucu olan bu enerji geri dönüştürülebilir ve restoranın tamamında ısıtma ve sıcak su için yeniden kullanılabilir.
Türkçe 
Français 
Deutsch 
Nederlands 
Italiano 
Slovenščina 
English (UK)