Neils zufällige Gelegenheit führte zu der Möglichkeit, das Produkt in der gesamten Restaurantkette einzuführen. Er wusste also, dass sein Prototyp gründlich getestet, unabhängig quantifiziert und validiert werden musste.

Er stand vor einer großen Herausforderung: Er brauchte jemanden, der über die Fähigkeit, das technische Verständnis und die Ausrüstung verfügte, seinen Prototyp auf Herz und Nieren zu prüfen und die Ergebnisse genau zu analysieren.

Neil war sich auch darüber im Klaren, dass seine Idee geschützt werden musste, und so begab er sich in die Bibliothek von Leeds, wo es einen Dienst für die Recherche von Patenten gab. Dabei sprach er mit einer Mitarbeiterin über seine Frustration bei der Suche nach einer Testeinrichtung, und (wie so oft bei Neil!) sprach er mit der richtigen Person zur richtigen Zeit. Sie empfahl ihm ein Forschungsnetzwerk, bei dem Menschen "Callouts" oder zu lösende Probleme einreichen könnten, und akademische Einrichtungen würden sich um die Arbeit bewerben.

Neil reichte einen Antrag ein, der zu einer Verbindung mit Hallam-Energy führte, das an der Sheffield Hallam University von Dr. Andy Young neu gegründet wurde.

Das DexTherm-Produkt wurde von Neil Bracewell in Zusammenarbeit mit Hallam Energy entwickelt und verfeinert. 

Hallam Energy sagte: „Das Wärmerückgewinnungssystem musste in einer herausfordernden Umgebung eine hohe Leistung erbringen, um minderwertige Abwärme zurückzugewinnen und wieder in das System einzuführen und gleichzeitig reale Probleme wie Fettverschmutzung und Flammenschutz zu überwinden. Unter Verwendung modernster Modellierungstechniken, einschließlich CFD (Computational Fluid Dynamics), einer Reihe von Versuchsläufen und analytischen Ingenieurmethoden, halfen wir DEXT bei der Entwicklung einer Wärmerückgewinnungsplatte, die in der Nähe der Hauptwärmequelle in der Küche installiert werden kann , entweder direkt hinter einem Grill oder Herd oder unter einer Überdachung.

„Die Wärme wird von der Platte absorbiert und in einen versiegelten Wasserkreislauf übertragen, der durch eine Rohrschlange in einem Speicher zur Warmwassererzeugung zirkuliert, was dem Endverbraucher erhebliche Energieeinsparungen bringt.

"Diese Systeme zeigen nicht nur eine sehr gute Leistung unter schwierigen Betriebsbedingungen, sondern sind auch effektiv, robust, relativ kostengünstig und leicht zu reinigen.

"Nach den ersten Versuchen wird das System nun bei einer Reihe von Restaurantketten installiert, darunter Nando's und Frankie and Benny's."

Sie können mehr darüber lesen, was Hallam Energy über das Projekt gesagt hat hier.

Grundlage für alle nachfolgenden Forschungs- und Entwicklungsarbeiten bilden.