L'opportunité fortuite de Neil avait conduit à la possibilité de déployer le produit dans toute la chaîne de restaurants, il savait donc que son prototype devait être testé de manière approfondie, quantifié et validé de manière indépendante.

Il était confronté à un défi de taille ; il devait trouver un endroit avec la capacité, la compréhension technique et l'équipement nécessaires pour mettre son prototype à l'épreuve et analyser les résultats avec précision.

Neil était également conscient que son idée devait être protégée, alors il s'est rendu à la bibliothèque de Leeds, qui disposait d'un service de recherche de brevets. Ce faisant, il a parlé à un membre du personnel de sa frustration d'essayer de trouver un centre de test et (comme cela arrive souvent avec Neil !) il se trouve qu'il s'adressait à la bonne personne au bon moment. Elle a recommandé un réseau de recherche où les gens pouvaient soumettre des « appels à proposition », ou des problèmes qui doivent être résolus, et les institutions universitaires répondraient à l'appel d'offre.

Neil a présenté une demande qui a mené à un lien avec Énergie Hallam - nouvellement créé à l'Université Sheffield Hallam par le Dr Andy Young.

Le produit DexTherm a été développé et affiné par Neil Bracewell en collaboration avec Hallam Energy. 

Hallam Energy a dit : « Le système de récupération de chaleur devait offrir des performances élevées dans un environnement difficile, en récupérant la chaleur résiduelle de faible qualité et la réintroduisant dans le système tout en surmontant les problèmes du monde réel comme l'encrassement par la graisse et la protection contre les flammes. En utilisant des techniques de modélisation de pointe, notamment la CFD (dynamique des fluides computationnelle), une série d'essais expérimentaux et des méthodes d'ingénierie analytique, nous avons aidé DEXT à développer une plaque de récupération de chaleur pouvant être installée à proximité de la principale source de chaleur dans la cuisine, soit directement derrière un gril ou une cuisinière, soit dans un auvent.

"La chaleur est absorbée par la plaque et transférée dans un circuit d'eau scellé, qui passe dans une spirale à l'intérieur d'un cylindre afin de produire de l'eau chaude, offrant à l'utilisateur final des économies d'énergie considérables.

« En plus d'afficher de très bonnes performances dans des conditions de fonctionnement difficiles, ces systèmes sont efficaces, robustes, relativement peu coûteux et faciles à nettoyer.

"Après les premiers essais, le système est en cours d'installation dans un certain nombre de chaînes de restaurants, notamment Nando's et Frankie and Benny's."

Vous pouvez en savoir plus sur ce que Hallam Energy a dit à propos du projet ici.

Les techniques informatiques développées au cours de cette période deviendront la base de toutes les recherches et développements ultérieurs.