Notre histoire

Un essai grandeur nature de récupération de chaleur chez Nando's MORE THAN a permis au modèle du système DexThermic de faire ses preuves dans des conditions réelles difficiles.

Grâce à des tests et à un développement scientifiques approfondis et continus, l'équipe DEXT a appris à connaître chaque détail du produit DexThermic sous tous les aspects possibles.

Le troisième prototype DAHX a été agrandi jusqu'à sa taille réelle en prenant en compte les commentaires des spécialistes de l'industrie.

2019 a vu l'achèvement du projet UKRI de DEXT, avec un troisième prototype à l'échelle DAHX conçu, construit et testé.

La conception des panneaux d'ailettes a continué à être mise à l'épreuve, avec de plus en plus de défis causés par la soufflerie environnementale. L'année 2018 s'est centrée autour des principes scientifiques, de l'optimisation des panneaux d'ailettes et de la conception du prototype DAHX.

En 2017, DEXT a commandé la construction d'une soufflerie environnementale (EWT) pour permettre une conception et un prototypage itératifs.

DEXT s'est lancé dans son projet le plus ambitieux à ce jour - un vaste projet de R&D collaboratif avec UK Research and Innovation : "Advanced heat recovery systems for the food manufacturing industry, DEXT".

DEXT a nommé à un poste de direction le Dr académique Gareth Evans, qui a conçu un avant-projet pionnier de l'ingénierie. Avec DEXT, il a également mis en œuvre une nouvelle méthode de fabrication, testé un prototype en soufflerie MK2 et soumis un plan de projet à l'UKRI.

DEXT a testé un monstre de récupération de chaleur au CO2 à Nando's Aylesbury qui a bien fonctionné, mais a également mis en évidence certains problèmes de démarrage et les améliorations qui pourraient être apportées.

DEXT a fait appel à des « gros bras » universitaires pour faire avancer le projet ; la mise en service d'un projet de conseil universitaire pour « accélérer le processus de conception et maximiser les performances du produit » pour le concept de produit DexThermic.

Une enquête plus approfondie a identifié le potentiel de récupération de chaleur du flux d'échappement du restaurant. La nature de la ventilation des cuisines commerciales signifie qu'une énorme quantité d'énergie est expulsée de l'air contaminé par le processus de cuisson.

Michael Larner, « génie de la plomberie », a rejoint DEXT et a renforcé les progrès de plusieurs façons.

Il était clair que le prototype DexTherm était un excellent produit, mais il devait être affiné et testé de manière approfondie avant de passer à la production.

Une rencontre fortuite : avoir une idée géniale pour un système d'échange de chaleur est une chose, mais il faut parfois que les bonnes personnes soient au bon endroit, au bon moment.